Un produttore globale di gelati e il team Lechler Indonesia hanno condotto una sperimentazione per ridurre al minimo il consumo di acqua del processo CIP e migliorare la qualità della pulizia. Per ottimizzare il processo CIP, sono stati utilizzati gli ugelli Lechler XactClean HP+ al posto degli ugelli di pulizia rotanti. Per realizzare l'ambizioso programma di sostenibilità, il produttore di gelati si sta concentrando sull'aumento dell'efficienza per ridurre l'inquinamento delle acque reflue.
OBIETTIVI DEL PROGETTO
- Ridurre il consumo di acqua e l'inquinamento delle acque reflue nel CIP
- Migliorare la qualità della pulizia
- Riduzione dell'impronta idrica
SFIDE
- Esecuzione di prove dimostrative in loco per dimostrare la proposta di Lechler
- Confronto dei risultati delle prestazioni degli ugelli di pulizia rotanti esistenti (prodotto della concorrenza) con Lechler XactClean HP+
SOLUZIONE
- Sostituzione degli ugelli di pulizia rotanti con ugelli Lechler XactClean HP+, serie 5S5
- Raggiungimento degli obiettivi definiti nel programma di sostenibilità del cliente
VANTAGGI PER I CLIENTI
- Conseguimento di risparmi significativi in termini di acqua, energia e prodotti chimici
- Riduzione del tempo di ciclo del processo CIP a 3 fasi
- Potenziale di risparmio annuo di oltre 110.000 euro
- Tempo di ritorno dell'investimento inferiore a 2 anni